Que tal fazer um bolo de fubá que não leva farinha, com um ingrediente secreto que o torna delicioso? O resultado é um bolo de fubá tão fofinho e saboroso que desmancha na boca, perfeito para servir com um chá ou café. Não perca tempo, confira a receita do Canal Juh Simplicia e faça hoje mesmo o gostoso bolo de fubá, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer bolo de fubá
Para a receita o bolo de fubá, precisaremos de: leite morno, açúcar, fubá, suco de limão, fermento em pó, queijo parmesão ralado, sal, ovos e óleo. Vamos colocar os ingredientes da massa no liquidificador e bater até ficar bem homogêneo. Em seguida, vamos despejar essa massa numa forma com furo central, que já esteja untada e enfarinhada, e colocar no forno pré-aquecido a 180°C para assar durante aproximadamente 30 minutos. Na sequência, iremos retirar do forno, aguardar o bolo amornar um pouco, desenformar, servir e saborear o fantástico bolo de fubá!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 e ½ copo (requeijão) de fubá
- 1 copo (requeijão) de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ copo (requeijão) de óleo
- suco de ½ limão tahiti
- 1 pitada de sal
- 25g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos inteiros
Obs.: utilize um copo de requeijão de 300 ml como medida para os ingredientes.
Modo de preparo
- Junte o suco do limão ao leite, misture bem e reserve.
- Essa ação fará o leite coalhar e conferir ao bolo um sabor especial.
- Coloque no liquidificador: os ovos, o sal, o óleo, o açúcar, o leite coalhado e o fubá, batendo muito bem por 30 segundos, adicione o queijo ralado e volte a bater um pouco mais.
- Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje essa massa em uma forma (20cm de diâmetro) que já esteja untada e enfarinhada e coloque no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de meia hora.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme, sirva e saboreie seu sensacional bolo de fubá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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