O bolo de laranja se destaca como uma escolha versátil para diversas ocasiões, adequando-se perfeitamente desde cafés da manhã até lanches da tarde. A fruta, além de conferir um sabor cítrico único à receita, ainda traz benefícios à saúde. Preparar esse bolo se mostra uma atividade descomplicada, tornando-o uma opção prática e saborosa para quem deseja adoçar o dia com uma delícia caseira.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de laranja
Comece batendo ovos e açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente óleo e suco de laranja, continuando a bater. Incorpore fubá, maisena ou farinha de arroz e sal, e finalize adicionando o fermento. Despeje em uma forma preparada e asse. Para a calda, basta cozinhar suco de laranja e açúcar, e então regar o bolo. Em poucos passos, você terá um bolo de laranja irresistível para saborear!
Ingredientes Para o bolo:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 120ml de maisena ou farinha de arroz
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 360ml de açúcar
- 120ml de óleo
- 240ml de suco natural de laranja
- 360ml de fubá mimoso
Para a calda:
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 100ml de suco de laranja natural
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos com o açúcar por 2 minutos.
- Adicione o óleo e o suco de laranja, batendo por mais 1 minuto.
- Junte o fubá, a maisena ou farinha de arroz e o sal, batendo até integrar.
- Acrescente o fermento, batendo rapidamente.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (22cm de diâmetro), untada e enfarinhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
- Deixe amornar antes de desenformar.
- Para a calda, misture o suco de laranja e o açúcar em uma panela, levando ao fogo até ferver.
- Regue o bolo com a calda, corte uma fatia e aproveite!
Observações
- Peso total da receita: Aproximadamente 1,8 kg
- Número de porções que rende: 12 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
- Calorias por porção: Aproximadamente 320 kcal
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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