Bolo de laranja da vovó feito no liquidificador muito fofinho e molhadinho

Bolo de laranja é um clássico da confeitaria muito delicioso e apreciado por muita gente. Nessa versão fica extremamente macio e com uma cobertura que dá água na boca. Confira o passo a passo dessa receita e faça hoje esse maravilhoso bolo de laranja. Você vai amar o resultado!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer bolo de laranja 

Para fazer bolo de laranja iremos utilizar, farinha de trigo, açúcar, suco de laranja, óleo, fermento em pó e ovos. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de laranja, exceto a farinha de trigo, as raspas de laranja e o fermento que serão misturado numa tigela. Iremos despejar numa forma retangular untada e polvilhada com açúcar, e assar o bolo de laranja por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, e cobrir o bolo de laranja com a geleia preparada conforme as orientações do passo a passo. Espalhar bem para ficar uniforme, e servir em seguida esse sensacional bolo de laranja!

Ingredientes da receita de bolo de laranja 

Para o bolo

• 1 ¾ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 ¾ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de suco de laranja 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 4 ovos

Para a geleia

• 3 colheres(sopa) de coco ralado
• 1 colher(chá) de suco de limão 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 3 laranjas
• Raspas de laranja a gosto 
• 50 ml de água 
• Cravo da índia e canela em pau a gosto 

Modo de preparo

Do bolo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar. Bata muito bem por 1 minuto. 
2. Transfira essa mistura para uma vasilha, adicione a farinha de trigo peneirada, as raspas de laranja, misture bem para incorporar. 
3. Coloque o fermento em pó e mexa levemente.
4. Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com açúcar e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar. 

Da geleia 

1. Tire as raspas de uma laranja, corte ao meio, remova as sementes, esprema para extrair o suco, e com uma colher retire o máximo de polpa que conseguir da laranja.
2. Faça isso com as outras laranjas, disponha o suco e a polpa numa panelinha, o açúcar, o suco de limão, o coco ralado, o cravo da índia, a canela em pau, e raspas de laranja.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, cozinhar por 10 minutos, e reduzir um pouco, coloque a água e deixe ferver mais 1 minuto. 
4. Deixe esfriar, disponha sobre o bolo e espalhe para ficar uniforme. 
5. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de bolo de laranja!