A receita do bolo de limão azedinho,vai te ensinar a preparar de maneira fácil, prática e rápida, essa delícia de bolo, que leva suco e raspas de limão na massa e ainda acompanha um maravilhoso glacê, tornando-o irresistível! Ideal para servir de sobremesa após suas refeições ou para acompanhar seu chá ou café, esse bolo é tudo de bom. Confira a receita e faça o magnífico bolo de limão azedinho, que vai encantar a todos!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo de limão azedinho
Para a receita do bolo de limão azedinho, os ingredientes necessários são: ovos, manteiga, farinha de trigo, açúcar, suco de limão, iogurte natural, fermento em pó e raspas de limão. Primeiramente, vamos misturar o suco de limão com o iogurte e reservar. Depois, vamos bater tudo na batedeira, com exceção do fermento, que será misturado por último. Vamos transferir a mistura para uma forma de furo central e levar para assar por aproximadamente 35 minutos. Finalmente, com o bolo desenformado e ainda morno, vamos regar com o glacê de açúcar, que será feito misturando os ingredientes e decorar com raspas de limão. Precisamos esperar uns minutos antes de servir para que o glacê forme uma casquinha sobre o bolo. E então você pode servir e aproveitar seu irresistível bolo de limão azedinho!
Ingredientes da receita de bolo de limão azedinho
Para o bolo
- 50 ml de iogurte natural
- 100 ml de suco de limão tahiti
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar
- 150g de manteiga
- raspas de 3 limões
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o glacê de açúcar
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 e ½ colher (sopa) de suco de limão tahiti
- raspas de limão (para polvilhar)
- 3 gotinhas de essência de baunilha
Modo de preparo
Do bolo
- Comece misturando o suco de limão com o iogurte e então reserve.
- Adicione na batedeira a manteiga e o açúcar e bata bem até formar um creme fofo.
- Junte os ovos, um a um, sem parar de bater, em velocidade alta.
- Realize esse processo para evitar que o creme talhe.
- Coloque as raspas de limão.
- Acrescente a farinha aos poucos, e vá alternando com a mistura de iogurte e suco de limão, batendo sempre a cada adição.
- Junte o fermento por último, mexendo suavemente com uma colher, sem bater.
- Transfira a mistura para uma forma de furo central (22cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos.
- Tire do forno, deixe amornar e desenforme. Reserve.
Do glacê de açúcar
- Em um recipiente adicione o açúcar, a baunilha e o suco de limão. Misture bem para ficar um creme brilhante.
- Derrame sobre o bolo ainda morno e decore com as raspas de limão. Deixe esfriar para que o glacê forme uma casquinha.
- Prontinho, você já pode servir e se deliciar com seu sensacional bolo de limão azedinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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