Que tal fazer um saboroso bolo de limão, bem macio e fofinho, que vai agradar a todos? Essa gostosura, que vai deixar sua cozinha com um aroma delicioso, é uma ótima opção para servir no seu café, chá ou lanche e vai deixar um gostinho de quero mais! Não perca tempo, confira a receita e faça o magnífico bolo de limão, que vai conquistar a todos!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de limão
Para o bolo de limão, adicionaremos na batedeira a manteiga e o açúcar, batendo bem, até obter uma pasta grossa. Vamos juntar as gemas e as raspinhas de limão (opcional) e bater por mais 2 minutos, colocando devagar o leite condensado, sem desligar a batedeira, seguido do creme de leite e do suco de limão, batendo por mais 1 minuto. Vamos desligar a batedeira e acrescentar a farinha, mexendo com um fouet, até misturar. Iremos colocar o fermento e mexer delicadamente, juntando também delicadamente as claras que bateremos em neve. Passaremos para uma forma de furo central untada e enfarinhada e asar por uns 35 minutos. Sirva e saboreie seu incrível bolo de limão!
Ingredientes da receita de bolo de limão
- 1 caixinha de leite de condensado (395g)
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente (100g)
- raspas de limão (opcional)
- ½ xícara (chá) de suco de limão (120ml)
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 e ¾ de xícara de farinha de trigo peneirada (245g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (12g)
- ½ xícara (chá) de açúcar (82g)
Obs.: medidas da forma: 25cm x 10cm e medida da xícara: 240ml.
Modo de preparo
- Na batedeira, coloque a manteiga ou margarina e o açúcar e bata muito bem, até o açúcar desaparecer completamente, formando uma pasta bem grossa.
- Acrescente as gemas e as raspinhas de limão (opcional), batendo durante 2 minutos.
- Ainda com a batedeira ligada, junte despejando aos poucos, o leite condensado, depois o creme de leite e o suco de limão, batendo por mais 1 minuto.
- Com a batedeira desligada, coloque a farinha de trigo e misture com o fouet, sem bater, somente para incorporá-la na massa.
- Bata as claras em neve e reserve.
- Ponha o fermento em pó e misture suavemente com uma colher.
- Em seguida, acrescente as claras em neve à massa, misturando suavemente, para incorporar. Faça isso com calma, fazendo movimentos de baixo para cima, até as claras sumirem, garantindo que a massa fique aerada.
- Transfira a massa para uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno e desenforme ainda quente.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro, sirva e deguste seu magnífico bolo de limão! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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