Bolo de limão leve e fofinho feito no liquidificador ideal para o seu lanche ou café

Se existe uma sobremesa que encanta os sentidos, é este bolo de limão, com uma cobertura leve, uma verdadeira tentação para os amantes de sabores delicados! Nesta receita, a praticidade é aliada à irresistível maciez, tudo feito no liquidificador, resultando num bolo que desmancha na boca. Confira a receita do Canal Letícia Sweet Cake e faça o delicioso bolo de limão, que vai conquistar!

Como fazer bolo de limão

Para a receita do bolo de limão, precisaremos de: óleo, leite, ovos, maisena, fermento, raspas de limão, farinha e açúcar. Começaremos misturando o açúcar com as raspas de limão para dar um toque extra de sabor. No liquidificador, adicionaremos os ingredientes líquidos, com o açúcar aromatizado, batendo muito bem. Acrescentaremos a farinha, a maisena e o fermento, misturando. Passaremos a massa para uma forma retangular já untada e enfarinhada, e assaremos em forno pré-aquecido a 180°C, por 35 minutos. Ao retirar do forno, cobriremos com a cobertura feita conforme as instruções, enfeitando com raspas de limão. Sirva e aproveite seu incrível bolo de limão!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para o bolo 

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) cheias de maisena 
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos inteiros 
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• raspas de 2 limões Tahiti
• 200ml de leite integral

Para a cobertura 

• raspas de limão a gosto (para decorar)
• 2 caixinhas de leite condensado 
• suco de 3 limões Tahiti

Modo de preparo

Do bolo 

1. Ponha numa vasilha o açúcar e as raspas de limão. Para desprender o aroma do limão, saborizando a massa, vá esfregando as pontas dos dedos muito bem.
2. No liquidificador, coloque: os ovos, o óleo, o leite, o açúcar com as raspas de limão e bata bem por 2 minutos para ficar tudo incorporado.
3. Transfira para um recipiente, adicione a farinha de trigo, a maisena, e misture bem, agregando.
4. Finalmente, junte o fermento em pó delicadamente com uma colher.
5. Transfira a massa para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada.
6. Coloque em forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 35 minutos.
7. Decorrido esse tempo, retire do forno e aguarde esfriar um pouco.

Da cobertura 

1. Coloque numa tigela, o leite condensado e o suco de limão. Misture bem com o auxílio de um fouet, até obter um creme lisinho e homogêneo.
2. Despeje sobre o bolo na forma e espalhe para uniformizar.
3. Decore com raspas de limão a gosto.
4. Prontinho! Sirva e desfrute do seu irresistível bolo de limão!