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Bolo de maçã invertido receita da vovó com pedaços de maçã caramelados

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Se você está procurando uma receita de bolo que seja diferente, mas ao mesmo tempo prática e bem gostosa, acaba de encontrar! A receita de bolo de maçã invertido é perfeita para servir no seu lanche da tarde ou como sobremesa. Você já tira este bolo sensacional do forno com uma cobertura de maçãs e uvas-passas caramelizadas. Confira a receita e faça hoje mesmo essa gostosura de bolo de maçã invertido!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer bolo de maçã invertido

Para o bolo de maçã invertido, iniciaremos caramelizando a forma e acomodando as maçãs e as passas. Depois, vamos bater os demais ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo e o fermento em pó, que iremos misturar num recipiente, sem bater. Na sequência, vamos derramar a massa do bolo de maçã invertido na forma, sobre as maçãs, e assar por 40 minutos. Finalmente vamos desenformar ainda morno. Seu incrível bolo de maçã invertido já pode ser saboreado. Aproveite!

Ingredientes da receita de bolo de maçã invertido

  • 4 a 5 maçãs fatiadas em lâminas
  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • uvas-passas (a gosto)
  • 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda de caramelo)

Modo de preparo

Da calda

  1. Adicione o açúcar numa forma redonda (25 cm de diâmetro), leve ao fogo médio e derreta até formar um caramelo claro.
  2. Forre o fundo da forma de maneira uniforme e acomode por cima do caramelo, as maçãs laminadas, preenchendo todos os espaços.
  3. Polvilhe as uvas-passas por cima. Reserve.

Do bolo

  1. Coloque no liquidificador: os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga ou margarina e bata muito bem até formar um creme homogêneo.
  2. Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com um fouet.
  3. Junte o fermento e mexa suavemente com uma colher, apenas para misturar.
  4. Derrame a massa na forma sobre as maçãs dispostas no caramelo.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado.
  6. Pegue uma travessa ou prato para bolo, desenforme o bolo ainda morno e sirva.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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