Bolo de maisena com coco perfeito para o lanche é bem levinho que chega a derreter na boca

O bolo de maisena com coco fica simplesmente maravilhoso, tem um preparo simples e vai deixar todos com água na boca. Com uma massa leve, saborosa e tão macia que desmancha na boca, essa delícia é uma ótima sugestão para acompanhar seu café, chá ou lanche da tarde. Confira a receita do Canal Gordices da Teka e faça o magnífico bolo de maisena com coco, que vai encantar a todos!

Como fazer bolo de maisena com coco

Para o bolo de maisena com coco, vamos precisar de: manteiga ou margarina, maisena, açúcar, coco ralado, leite de coco, gemas, claras em neve e fermento em pó. Iremos bater na batedeira os ingredientes todos do bolo, com exceção das claras, do fermento em pó e do coco ralado que iremos misturar com o auxílio de uma espátula. Na sequência, vamos transferir a mistura para uma forma previamente untada e enfarinhada e levar para assar durante cerca de 40-45 minutos em forno pré-aquecido. Após esse tempo, vamos tirar do forno, usar o leite condensado para regar e salpicar com o coco ralado. Prontinho, sirva e aproveite seu maravilhoso bolo de maisena com coco!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de bolo de maisena com coco

4 gemas
4 claras
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de coco ralado úmido e adoçado
2 e ½ xícaras (chá) de maisena peneirada
1 xícara (chá) de açúcar
leite condensado e coco ralado para polvilhar (a gosto)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 vidro de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo

Adicione as claras em uma vasilha e vá batendo muito bem até atingir o ponto de neve.
Adicione as gemas, o açúcar e a manteiga na tigela da batedeira. Para formar um creme homogêneo e fofo, bata muito bem durante 2 minutos.
Junte o leite de coco e, para misturar, bata ligeiramente. Coloque a maisena e, para incorporar, bata mais um pouco.
Na sequência, adicione o fermento em pó e misture suavemente, em seguida acrescente o coco ralado e mexa com delicadeza.
Por fim, junte a metade das claras, use uma espátula para misturar, adicione o que restou delas e incorpore levemente na massa.
Unte e enfarinhe uma forma retangular (30cm x 20cm), transfira a massa para ela, e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 40-45 minutos.
Após esse tempo, tire do forno, use o leite condensado para regar e com o bolo ainda morno, salpique o coco ralado. Para servir, pique em quadrados.
Sirva e se delicie com seu irresistível bolo de maisena com coco!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.