Bolo de maisena com coco ralado leve fofinho e perfeito para o seu lanche ou café

Se você quer fazer um bolo de maisena super gostoso, que desmancha na boca e é muito fácil de preparar, essa é a receita que você precisa! Essa maravilha com coco, perfeita para servir no café ou lanche, você faz rapidamente, utilizando ingredientes simples e vai encantar a todos! Confira a receita do Canal Gordices da Teka e faça o irresistível bolo de maisena, que será muito elogiado!

Como fazer bolo de maisena

Para o bolo de maisena, os ingredientes que usaremos são: maisena, açúcar, manteiga ou margarina, leite de coco, coco ralado, ovos, fermento e maisena. Começaremos batendo na batedeira o açúcar, a manteiga, as gemas e a maisena. Em seguida, vamos adicionar o coco ralado e o fermento em pó e misturar suavemente com o auxílio de uma espátula. Por fim, vamos juntar à massa as claras em neve. Vamos transferir a massa para uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido para assar por uns 40-45 minutos. Quando ficar pronto, vamos derramar o leite condensado sobre o bolo e polvilhar coco ralado. Vamos cortar, servir e apreciar o seu delicioso bolo de maisena!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de bolo de maisena

leite condensado e coco ralado para polvilhar (a gosto)
1 xícara (chá) de açúcar
4 gemas de ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 e ½ xícaras (chá) de maisena peneirada
1 xícara (chá) de coco ralado úmido e adoçado
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
4 claras de ovos
1 vidrinho de leite de coco (200ml)

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve e deixe reservadas numa tigela, pois vamos precisar da batedeira de novo.
Coloque na tigela da batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga, batendo até obter um creme clarinho e fofo.
Acrescente o leite de coco e bata um pouco para misturar. Coloque a maisena e bata mais um pouco para ficar homogêneo.
Por último, misture com uma espátula o fermento em pó e o coco ralado.
Ponha metade das claras em neve e mexa delicadamente, depois, acrescente a outra metade e mexa suavemente de novo.
Despeje a massa numa forma retangular (30cm x 20cm) que já esteja untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por 40-45 minutos.
Retire do forno, utilize leite condensado para cobrir e polvilhe coco ralado por cima do bolo estando quente ainda.

Divida em pedaços, sirva e aprecie o seu magnífico bolo de maisena!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.