Bolo de milho cremoso parece uma pamonha só que muito mais fácil basta bater os ingredientes e assar

Você já provou um bolo de milho tão cremoso que parece uma pamonha? Essa é uma receita simples e rápida, que leva poucos ingredientes, traz um belo visual e uma textura macia e úmida. Esse bolo típico da cozinha de vó, é perfeito para um café ou lanche. Não perca tempo, confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça o incrível bolo de milho, que todos vão adorar!

Como fazer bolo de milho

Para a receita do bolo de milho, precisaremos de: açúcar, óleo, leite de coco, fubá fino, queijo parmesão ralado, fermento em pó, espigas de milho e ovos. Começaremos retirando os grãos de milho, e deixando algumas palhas do milho reservadas para a decoração da forma. Na sequência, iremos bater os ingredientes todos da massa segundo as instruções do passo a passo. Então vamos ajeitar as palhas de milho na forma previamente untada com manteiga, utilizar fubá para polvilhar, colocar a massa e levar para assar durante 50-60 minutos em forno pré-aquecido. Após esse tempo, vamos tirar do forno, esperar esfriar, desenformar e degustar seu irresistível bolo de milho!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo de milho

1 e ½ xícara (chá) de açúcar
⅓ xícara (chá) de fubá fino
5 espigas de milho
3 ovos inteiros
½ xícara (chá) de leite de coco
⅓ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Tire a palha das espigas de milho e corte os grãos de milho com uma faca. Reserve 6 palhas de milho para decorar.
Adicione no liquidificador: os grãos de milho, os ovos, o óleo e o leite de coco, batendo muito bem durante 5 minutos até ficar liso.
Acrescente o açúcar, o fubá, o queijo ralado e o fermento em pó, tornando a bater durante mais 3 minutos, até misturar.
Corte a ponta das palhas de milho e em seguida, corte cada uma delas com uma altura maior um pouco que a altura da forma em tiras de 2cm de largura.
Acomode as palhas de milho em uma forma (20cm de diâmetro) com buraco no meio, previamente untada com manteiga. Após adicionar as palhas, utilize fubá para polvilhar.
Transfira a massa para a forma e asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50-60 minutos.
Após esse tempo, tire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme, sirva e saboreie seu delicioso bolo de milho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.