O bolo de milho é um excelente companheiro para o café da tarde! Saborear esse bolo de milho fofinho e molhadinho acompanhado de um café e boas conversas é tudo de bom. Faça essa delícia de receita uma vez e com certeza ela irá conquistar um lugar especial no seu caderno de receitas!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de milho
Para fazer esse bolo de milho vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa, como ovo, milho verde, açúcar, fubá, leite, óleo, e fermento químico em pó. O modo de preparo desse bolo de milho é muito simples! Primeiro, batemos em um liquidificador ovos, milho verde, fubá, açúcar, leite e óleo. Incorporamos o fermento químico em pó com uma espátula e despejamos em uma forma untada e enfarinhada com fubá. Assamos por 55 minutos, esperamos amornar, desenformamos e depois é só provar essa delícia com um gostoso cafezinho!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar (medida aproximada de uma lata)
- 1 e 1/4 de xícara de chá de fubá (medida aproximada de uma lata)
- 1 e 1/4 de xícara de chá de leite (medida aproximada de uma lata)
- ~150 ml óleo (medida aproximada de meia lata)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o milho verde escorrido, o fubá, o açúcar, o leite e o óleo.
- Bata tudo muito bem até que a massa fique lisa e homogênea.
- Incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 55 minutos ou até dourar.
- Espere amornar, desenforme e depois prove seu delicioso bolo de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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