Que tal um bolo de milho macio e saboroso, ideal para acompanhar aquele cafezinho? Esta receita é especialmente preparada no liquidificador, sem farinha ou leite, tornando-a uma opção incrível para quem tem intolerâncias alimentares. Com uma textura irresistível, vai conquistar todos os paladares! Confira a receita do Canal Juh Simplicia e faça o magnífico bolo de milho, que será um sucesso!
Como fazer bolo de milho
Para prepararmos esse bolo de milho, utilizaremos: açúcar, milho-verde em conserva, óleo, ovos, suco de uma laranja, água, fermento em pó, sal e fubá. No liquidificador iremos bater todos esses ingredientes, seguindo a ordem especificada. Na sequência, passaremos essa mistura para uma forma de buraco no meio previamente untada e enfarinhada, e assaremos o bolo por cerca de 35 minutos, em forno pré-aquecido a 180°C. Depois, iremos tirar do forno, aguardar esfriar um pouco, desenformar, servir e desfrutar dessa maravilha de bolo!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 3 ovos inteiros
- 1 copo (requeijão) de milho-verde em conserva escorrido
- 1 pitada de sal
- 1 copo (requeijão) de fubá
- suco natural de 1 laranja + água até completar 240ml
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
Modo de preparo
- Bata bem os ovos, o açúcar, o milho, o suco de laranja + água, o sal, o fubá e o óleo no liquidificador durante 2 minutos.
- Acrescente o fermento em pó e torne a bater, mas por apenas 10 segundos, para incorporar.
- Passe essa mistura para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco no meio, previamente untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Tire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme.
- Prontinho! Sirva e delicie-se com seu sensacional bolo de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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