Você vai adorar essa receita de bolo de milho que não usa farinha de trigo, portanto é livre de glúten e o milho é o de latinha, trazendo facilidade e agilidade no preparo. Esse bolo traz um sabor sensacional, daqueles de bolo caseiro, ideal para servir no seu café ou lanche. Veja a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, faça o espetacular bolo de milho e receba os elogios!
Como fazer bolo de milho
Para a receita do bolo de milho, precisaremos de: ovos, milho de latinha, leite, óleo, fubá ou milharina, fermento em pó e açúcar. Começaremos batendo todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento em pó que vamos acrescentar por último, somente misturando, sem bater. Em seguida, vamos transferir a massa para uma forma retangular previamente untada e polvilhada com fubá ou milharina, e assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Iremos tirar do forno e, com o bolo ainda morno, vamos cortar em quadradinhos. Agora você já pode servir e degustar seu delicioso bolo de milho!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de milho verde em conserva escorrido
- 1 lata (medida) de açúcar
- 1 lata (medida) de leite integral
- 1 lata (medida) de fubá ou milharina
- ½ lata (medida) de óleo de soja
Obs: nesta receita você deverá usar como medida a lata de milho vazia.
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: os ovos, o milho, o óleo, o açúcar e o leite e, para formar um creme homogêneo, bata super bem.
- Junte o fubá ou a milharina e bata mais um pouco. Acrescente por último o fermento em pó, misturando suavemente com uma colher.
- Transfira a mistura para uma forma retangular (30cm x 25cm) untada e polvilhada com fubá ou milharina.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 40 minutos.
- Decorrido esse tempo, retire do forno, aguarde amornar e depois parta em pequenos quadrados.
- Pronto, sirva e saboreie seu magnífico bolo de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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