Bolo de nozes simples com cobertura e recheio de doce de leite sua família vai adorar

Bolo de nozes é um clássico da confeitaria e é muito apreciado por todo mundo. Além de ser muito gostoso, o bolo de nozes é uma excelente sugestão para ser servido numa ocasião especial. Confira o passo a passo e não deixe de fazer hoje mesmo essa maravilha sensacional!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer bolo de nozes

Para fazer o bolo de nozes, iremos utilizar nozes, leite, óleo, açúcar, farinha de trigo, claras, gemas e fermento em pó. Primeiramente vamos bater as claras em neve. Na sequência iremos bater os demais ingredientes na batedeira, exceto as claras em neve que serão misturadas levemente. Vamos levar o bolo de nozes para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Nesse meio tempo, iremos preparar o recheio, batendo o leite condensado cozido na pressão com manteiga. Em seguida teremos que retirar o bolo do forno, dividir em 2 metades, rechear uma delas, cobrir com a outra, e espalhar o restante do recheio por todo o bolo de nozes. E agora é só levar para gelar por 1 hora, e depois se deliciar com esse espetacular bolo de nozes!

Ingredientes da receita de bolo de nozes

Para o bolo

200 gramas de nozes
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio e a cobertura

200 gramas de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos
nozes picadas a gosto (para decorar)

Modo de preparo

Do bolo

Numa tigela, coloque as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e o óleo, e bata muito bem.
Acrescente o leite e as nozes trituradas e bata até incorpora-los à massa.
Coloque a farinha e o fermento e bata até obter uma mistura homogênea.
Por último, junte as claras em neve e misture delicadamente com um fouet.
Despeje numa forma (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente por 40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Reserve.

Do recheio

Na batedeira, coloque o doce de leite condensado e bata bem por 1 minuto.
Acrescente a manteiga e bata um pouco mais até obter um creme homogêneo. Reserve.

Montagem

Divida o bolo no sentido horizontal em 2 metades.
Coloque uma camada do recheio na base, cubra com a outra metade.
Espalhe o restante do recheio em toda a superfície do bolo.
Decore com as nozes picadas e leve para gelar por 1 hora.
Retire da geladeira e sirva essa gostosura de bolo de nozes!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.