Que tal fazer um bolo de tapioca granulada que é uma maravilha de sabor e textura? Essa receita é muito simples e rápida, e utiliza poucos ingredientes. O bolo fica fofinho, molhadinho, macio e irresistível, perfeito para o lanche, chá ou café. Confira a receita do Canal Lar Doce Sal e faça esse bolo de tapioca granulada incrível, que vai encantar a todos!
Como fazer bolo de tapioca
Para a receita do bolo de tapioca, com um preparo simples, precisaremos de: coco ralado, ovos, tapioca granulada, fermento em pó, leite condensado, leite, farinha de trigo e açúcar. Vamos colocar o leite para ferver e despejar sobre a tapioca granulada previamente misturada com açúcar. Iremos manter a tapioca em repouso durante uns minutos para ficar hidratada, e em seguida colocar ovos e leite condensado, mexendo bem. Então vamos juntar o fermento em pó e o coco ralado. Os ingredientes estando incorporados, iremos passar para uma forma e levar para assar no forno durante cerca de 30 minutos. Prontinho, sirva e se delicie com essa maravilha de bolo de tapioca!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 litro de leite integral
- 50g de coco ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 500g de tapioca granulada
- 3 ovos inteiros
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Numa vasilha, misture a tapioca granulada e o açúcar. Reserve.
- Leve o leite ao fogo até ferver.
- Desligue o fogo e despeje o leite sobre a tapioca com o açúcar.
- Misture e deixe descansar por meia hora.
- Após esse tempo, adicione na vasilha os ovos e o leite condensado.
- Use as mãos para incorporar tudo super bem.
- Junte o coco ralado e o fermento em pó por último, misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma e leve ao forno a 180°C, pré-aquecido, para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, corte e saboreie seu maravilhoso bolo de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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