Bolo fofinho com leite de coco uma opção para o lanche da criançada

Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Bolo fofinho com leite de coco que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.

Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Bolo fofinho com leite de coco.

Receita de Bolo fofinho com leite de coco

Adicione o leite de coco e a farinha de trigo na batedeira e bata até misturar bem. Em seguida, adicione os ovos, o açúcar e a margarina e misture até obter um creme claro. Quando os ingredientes estiverem misturados, adicione o amido de milho e o leite de coco à massa e misture até ficar uma massa lisa. Em seguida, adicione o fermento à massa e amasse com as mãos até que ela não grude mais. Abra a massa em uma folha fina e coloque-a dentro de uma assadeira untada. Despeje o leite condensado sobre um bolo assado em forno a 250 graus. Fure o bolo com um garfo ainda quente.

Ingredientes 

• 3 ovos;
• 4 colheres de sopa de margarina;
• 1 e ½ copos de açúcar;
• 2 copos de farinha de trigo;
• 1 copo de amido de milho;
• 200 ml de leite de coco (o que usei era bem consistente, bem grosso);
• 1 copo de leite (se usar leite de coco menos consistente, diminua a quantidade de leite);
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Como Fazer Bolo fofinho com leite de coco

1. Bater na batedeira os ovos, açúcar e margarina até ficar um creme claro
2. Acrescentar a farinha de trigo, maisena, leite de coco e leite, bater até ficar uma massa fofa, acrescentar o fermento e misturar
3. Colocar a massa em forma untada
4. Assar em forno 250 graus (Como meu forno é fraco asso a 280 graus, não pré-aqueci) até dourar e colocando um palito ele saia seco
5. Fure o bolo com um garfo e coloque leite condensado por cima do bolo ainda quente

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Medidas importantes 

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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