Bolo formigueiro simples e macio com um cobertura de lamber os dedos

O bolo formigueiro, um clássico da confeitaria, com sua textura fofa e sabor irresistível, é uma verdadeira celebração em cada mordida. Nessa versão do Canal Dika da Naka nos trouxe, você poderá fazer o mais incrível bolo formigueiro que você já experimentou, é sem dúvida surreal!

Como fazer bolo formigueiro 

Para fazer bolo formigueiro vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, fermento em pó, ovos e granulado de chocolate. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo formigueiro, exceto a farinha de trigo, o leite, o fermento e o granulado de chocolate, que serão misturado por último numa tigela e com um fouet. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, e levar o bolo formigueiro para assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar o bolo formigueiro do forno, cortar em quadradinhos, e cobrir com a cobertura preparada seguindo o passo a passo. Vamos finalizar decorando com granulado de chocolate e servir esse espetáculo de bolo formigueiro!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de bolo formigueiro 

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 copo(americano) de leite 
• ½ copo(americano) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos 
• 100 gramas de granulado de chocolate 

Para a cobertura 

• 3 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• Granulado de chocolate a gosto para decorar 

Modo de preparo

Do bolo 

1. Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem até ficar um creme bem clarinho. Adicione o óleo e bata um pouco mais. 
2. Acrescente a farinha de trigo peneirada, alternando com o leite, e batendo bem com um fouet a cada adição. 
3. Coloque o fermento e o granulado de chocolate e mexa levemente para incorporar.
4. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.  
5. Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e corte em quadradinhos.

Da cobertura 

1. Numa panela coloque o leite condensado e o chocolate 50% cacau e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione o creme de leite, misture bem, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente, até obter ponto de brigadeiro mole.
3. Despeje essa cobertura sobre o bolo na forma, espalhe bem, e decore com granulado de chocolate a gosto. 
4. E o bolo formigueiro mais top das galáxias acaba de ficar pronto!

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