Bolo mesclado é o tipo de bolo que ao cortar a primeira fatia que tem um visual lindíssimo, dá muita água na boca. Além disso fica incrivelmente saboroso com uma textura super macia. Confira o passo a passo dessa receita de bolo mesclado e faça, você vai amar o resultado surreal!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo mesclado
Para fazer esse bolo vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga ou margarina, ovos, sal, óleo e fermento em pó. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo mesclado até obter uma mistura homogênea. Dando sequência ao preparo do bolo mesclado, vamos dividir a massa em 2 tigelas, adicionar o chocolate 50% numa delas e misturar bem. Em seguida vamos intercalar colheradas de massa branca e massa de chocolate, numa forma de furo central untada e enfarinhada. Assar o bolo mesclado por aproximadamente 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia linda desse magnífico bolo mesclado!
Ingredientes da receita de bolo mesclado
- 2 xícaras(chá)de farinha de trigo sem fermento
- 1 ½ xícara(chá) de chá de açúcar
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- ½ xícara(chá) de leite
- 100 gramas de manteiga ou margarina sem sal
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Na batedeira coloque os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar e bater muito bem até obter um creme levemente esbranquiçado.
- Adicione o óleo, e bata um pouco mais. Acrescente o leite, misture, e coloque a farinha de trigo peneirada, o sal, e bata bem em velocidade mínima para incorporar.
- Divida essa massa em partes iguais e disponha em 2 tigelas separadas. Numa das tigelas adicione o chocolate 50% cacau e bata rapidamente para agregar.
- Adicione ½ colher de sopa de fermento em pó e cada uma das tigelas e mexa levemente com uma colher.
- Numa forma (21 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, intercale com o auxílio de uma colher, camadas de massa branca e massa de chocolate.
- Faça isso até terminar as 2 massas, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e disponha numa travessa.
- Sirva agora essa maravilha de bolo mesclado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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