Bolo mole de aipim feito em 5 minutos no liquidificador bem molhadinho e delicioso

O bolo mole de aipim é uma das várias maneiras de preparar o bolo de aipim tradicional. Você com certeza já deve ter a sua receita preferida, mas mesmo assim confira essa versão de bolo mole de aipim, e com certeza você vai gostar tanto que vai guardar com no seu caderninho!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolo mole de aipim 

Para fazer bolo mole de aipim iremos precisar de leite condensado, leite de coco, açúcar, água, aipim picado, ovos e óleo. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes do bolo mole de aipim, por cerca de 5 minutos. Na sequência iremos despejar a mistura do bolo mole de aipim numa forma retangular untada e polvilhada com maisena e levar o bolo mole de aipim para assar por 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, cortar em quadrados e servir o mais delicioso bolo mole de aipim do mundo!

Ingredientes da receita de bolo mole de aipim 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 vidro de leite de coco (200 ml) 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água 
• 2 ½ xícaras(chá) de aipim cru picado e sem o fiapo 
• 2 ovos 
• 2 colheres(sopa) de óleo 

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o aipim picado em cubinhos, os ovos, o leite de coco, o leite condensado, o óleo, o açúcar e a água. 
2. Bata muito bem por 5 minutos até incorporar todos os ingredientes. A massa fica líquida, um pouco cremosa, e também não leva fermento. 
3. Despeje numa forma (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com maisena. Leve para assar em forno pré-aquecido a 10 graus por cerca de 45 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados.
5. Sirva em seguida esse bolo mole de aipim dos deuses!!