Bolo queijadinha é um clássico da confeitaria, e apreciado por muita gente. Existem várias maneiras de preparar, e certamente você deve ter a sua receita preferida. Mas mesmo assim confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo esse espetáculo de bolo queijadinha!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo queijadinha
Para fazer esse bolo iremos precisar de leite, farinha de trigo, leite condensado, coco ralado, queijo parmesão ralado e ovos. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo queijadinha, despejar na forma caramelizada e levar para assar por aproximadamente 60 minutos em forno pré-aquecido. Retire o bolo queijadinha do forno, deixe amornar e desenforme ainda quente. E o mais gostoso bolo queijadinha da vida ficou prontinho!
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
Para calda
- ½ copo(americano) de água
- 1 copo(americano) de açúcar
Para o bolo
- 2 copos(americano) de leite
- 1 copo(americano) de farinha de trigo
- 1 caixinha de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
Obs.: essa massa não leva fermento.
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar, deixe derreter e formar uma calda dourada.
- Acrescente a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do bolo
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, a farinha de trigo e o queijo ralado.
- Bata muito bem por 2 minutos até incorporar todos os ingredientes. Essa massa não leva fermento.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. Não deixe esfriar muito pois irá dificultar para desenformar.
- Sirva em seguida esse sensacional bolo queijadinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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