O bolo vulcão de maracujá que o Canal Gabriel Freitas nos trouxe, é sem dúvida alguma, uma verdadeira explosão de sabor. O visual lindo da cobertura escorrendo a cada fatia cortada, é o diferencial dessa receita. Siga o passo a passo dessa versão de bolo vulcão de maracujá, e só faz!
Como fazer bolo vulcão de maracujá
Para fazer bolo vulcão de maracujá iremos precisar de leite, óleo, farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, gelatina sabor maracujá e ovos. Vamos bater os ingredientes da massa do bolo vulcão, no liquidificador, seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos transferir essa mistura para uma forma de furo central untada e enfarinhada e levar o bolo vulcão de maracujá para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Vamos retirar o bolo vulcão de maracujá do forno, esperar amornar, desenformar, e cobrir com a mousse de maracujá preparada de acordo com as orientações do passo a passo. Iremos decorar com barrinhas de chocolate a gosto e servir essa delícia de bolo vulcão de maracujá!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo vulcão de maracujá
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 caixinha de gelatina sabor maracujá
- Barrinhas de chocolate a gosto para decorar
- 3 ovos
Para a mousse de maracujá
- Polpa de 2 maracujás
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque no liquidificador o óleo, o açúcar, os ovos, o leite, a gelatina sabor maracujá, bata bem por 1 minuto até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo bata bem, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Transfira essa mistura para uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- E leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa.
Da mousse de maracujá
- Bata a polpa do maracujá no liquidificador, por 1 minuto até triturar muito bem. Passe a mistura pela peneira e descarte as sementes.
- Despeje o suco do maracujá no liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, e bata por 1 minuto até obter um creme homogêneo.
- Leve para gelar por 10 minutos, retire e disponha a mousse sobre o bolo, despejando dentro do furo central e deixando derramar sobre toda a superfície do bolo.
- Decore com barrinhas de chocolate, e se delicie com esse lindo bolo vulcão de maracujá!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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