O brigadeiro de colher é uma sobremesa clássica e deliciosa da confeitaria brasileira e uma verdadeira paixão nacional. Além disso é uma versão cremosa e irresistível do tradicional brigadeiro. Confira o passo a passo e desfrute dessa delícia de brigadeiro!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer brigadeiro de colher
Para fazer brigadeiro vamos utilizar manteiga, chocolate 50% cacau, creme de leite e leite condensado. Iremos colocar numa panela os ingredientes do brigadeiro de colher, levar ao fogo médio prá baixo, até engrossar levemente e começar a soltar do fundo da panela. Vamos retirar do fogo, e mexer por mais 5 minutos para esfriar, isso deixará a textura do brigadeiro de colher bem mais macia. Em seguida iremos transferir para uma travessa e deixar o brigadeiro de colher esfriar em temperatura ambiente. Sirva agora como preferir essa gostosura de brigadeiro!
Ingredientes da receita de brigadeiro de colher
- ½ colher(sopa) de manteiga
- 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Coloque numa panela, o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e chocolate 50% cacau.
- Misture tudo muito bem, leve ao fogo médio pra baixo, mexendo sem parar, até ferver, engrossar levemente e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, mas continue mexendo por mais 5 minutos para esfriar um pouco. Fazendo isso o brigadeiro de colher ficará muito mais cremoso após esfriar. Fica a dica.
- Transfira para uma travessa e deixe esfriar totalmente em temperatura ambiente.
- E o brigadeiro de colher mais top das galáxias ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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