Cajuzinho é um daqueles docinhos que não pode faltar, né?

Hoje separei essa receita de Cajuzinho muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.

Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Cajuzinho que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!

Receita de Cajuzinho

Existem algumas marcas de amendoim torrado e moído no mercado. Certifique-se de verificar os rótulos para evitar a compra de amendoim salgado; Prefiro comprar o mesmo. Para torrar amendoim em casa, prepare esta receita por 1 hora e 45 minutos. Você precisa remover a pele do amendoim antes de processá-lo no liquidificador. Em seguida, misture os ingredientes em uma tigela sem nenhum líquido até que a massa forme uma bola e chegue ao ponto de formar formas onduladas.

Ingredientes:

• 150 g de amendoim (sem sal e sem pele) torrado e moído;
• 1/2 xícara de açúcar;
• 1/2 lata de leite condensado;
• 2 colheres de chocolate em pó (achocolatado comum se preferir mais doce) ou (chocolate em pó solúvel).

Para finalizar:

• 1 colher de manteiga para untar as mãos;
• 1 xícara de açúcar cristal ou demerara (prefiro demerara) para passar os doces;
• 50 g de grãos de amendoim para enfeitar.

Como Fazer Cajuzinho:

1. Existem no mercado algumas marcas de amendoim torrado e moído.
2. Se você as preferir, como eu, preste atenção para não comprar amendoim salgado.
3. Caso prefira torrar em casa, a receita vai demorar um pouco mais (1 hora e meia).
4. Você precisará descascar o amendoim e tirar a pele.
5. Dispor os grãos em uma forma grande (retangular) de alumínio e torrá-los por cerca de 30 minutos no fogo alto.
6. Depois leve ao liquidificador, sem líquidos e triture-os.
7. Em uma tigela misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea e atingir o ponto de enrolar.
8. Unte as mãos com manteiga e modele os docinhos para ficarem no formato de pequenos cajús.
9. Passe os docinhos no açúcar (cristal ou demerara) e coloque um grão para se assemelhar à castanha do caju.
10. Coloque em forminhas.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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