O cajuzinho é um clássico docinho de festa e feito com amendoim. Tradicionalmente ele é modelado em forma de um caju, por isso o nome “cajuzinho”. Confira o passo a passo, e mesmo que você já tenha feito várias vezes essa delícia, faça essa versão e você vai amar! Irresistível!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer cajuzinho
Para fazer a receita, iremos precisar de amendoim sem pele, torrado e moído (ou farinha de amendoim que é vendida a granel, em lojas de artigos para festas), leite condensado, manteiga ou margarina e cacau ou chocolate 50%. Vamos levar todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Deixar esfriar em temperatura ambiente, e na sequência modelar a massa em formato de cajuzinho, em seguida passar no açúcar cristal, decorar com um amendoim no topo e para dar um toque especial, dispor em forminhas de papel plissado! Via ficar uma graça! E agora é só saborear esse maravilhoso cajuzinho dos deuses!
Ingredientes da receita de cajuzinho
- 1 xícara (chá) de amendoim sem pele, sem sal, torrado e moído ou farinha de amendoim
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de cacau ou chocolate em pó (com 50% de cacau)
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal (para empanar)
- amendoins inteiros (para decorar)
Modo de preparo
- Coloque numa panela, o leite condensado, a manteiga ou a margarina, o amendoim moído ou a farinha de amendoim e o cacau ou chocolate 50%.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que desgrude do fundo da panela (aproximadamente 7 a 8 minutos).
- Retire do fogo e disponha num prato untado com manteiga ou margarina, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Modele a massa em formato de cajuzinhos, empane no açúcar cristal e decore com um amendoim em cada um deles.
- E o cajuzinho mais delicioso do mundo acabou de ficar pronto!
Dica: Para ficar mais lindo, coloque em forminhas de papel plissado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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