Essa receita de carne ao creme de batata é perfeita para você que está a fim de inovar na cozinha preparando algo diferente, mas também extremamente saboroso e que com certeza vai conquistar o paladar de todo mundo em casa. Essa carne ao creme de batata fica uma delícia por completo, pois une a cremosidade e suculência!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer carne ao creme de batata
Para fazer essa receita, utilizaremos coxão mole, mas você também pode usar outros cortes de sua preferência. Primeiro, vamos cortar a carne em tiras ou cubos. Feito isso, vamos colocá-la numa panela com azeite, temperar com sal e pimenta-do-reino e deixar cozinhar até dourar bem. Enquanto a carne cozinha, no liquidificador vamos preparar o creme, e para isso basta bater os seguintes ingredientes: batatas já cozidas e sem casca, creme de leite, muçarela e leite. Depois de bater bem, juntamos à panela com a carne, misturamos tudo e damos o toque final com cheiro-verde picado. É uma delícia!
Ingredientes da receita de carne ao creme de batata
- 1kg de coxão mole cortado em tiras
- 400g de batatas cozidas e descascadas
- 2 cebolas
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de muçarela ralada
- 150mL de leite
- cheiro-verde a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione as batatas, o creme de leite, metade da muçarela e o leite.
- Bata tudo até formar um creme homogêneo. Reserve.
- Aqueça uma panela com azeite e coloque a carne para cozinhar.
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
- Quando a carne estiver bem dourada, adicione a cebola e deixe refogar.
- Junte o restante da muçarela e misture.
- Acrescente o creme e mexa bem.
- Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde.
- Agora é só servir sua maravilhosa carne ao creme de batata! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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