A receita de carne assada na panela de pressão que você prepara de maneira fácil e prática, fica macia, suculenta e deliciosa. Feita com maminha dourada na manteiga, esse prato fica com sabor suave e o cozimento na pressão faz com que desmanche na boca. Deu vontade? Confira a receita e faça a irresistível carne assada na panela de pressão que todos vão adorar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer carne assada
Para a receita de carne assada na panela de pressão, utilizaremos os seguintes ingredientes: caldo de carne, manteiga, maminha, água, louro e alecrim e mini cebolas. Vamos derreter a manteiga em uma panela, acrescentar a carne e dourar de todos os lados. Então vamos juntar a água e o caldo de carne e deixar cozinhar na pressão por 20 minutos. Após tirar a pressão com cuidado, vamos acrescentar a cebola mini, louro e alecrim e cozinhar com a panela destampada por uns 15 minutos, ou até a carne ficar macia. Sua saborosa carne assada na panela de pressão já pode ser saboreada, aproveite!
Ingredientes da receita de carne assada
- 700g de maminha
- 500g de mini cebola
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 folhas de louro
- 1 raminho de alecrim
- ½ xícara (chá) de manteiga
Modo de preparo
- Adicione a manteiga em uma panela de pressão e derreta em fogo médio.
- Acrescente a carne e frite-a, virando de todos os lados, até dourar bem.
- Junte a água e o caldo de carne, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos (iniciando a contagem do tempo a partir do momento em que a panela começar a chiar).
- Com a panela fora do fogo, tire a pressão com cuidado.
- Em seguida, acrescente a mini cebola, o alecrim e as folhas de louro.
- Deixe cozinhar com a panela destampada por mais 15 minutos ou até que a carne fique bem macia.
- Transfira para uma travessa ou refratário e sirva em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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