Carne moída à parmegiana deliciosa econômica e perfeita para servir no almoço ou jantar

Essa receita de carne moída à parmegiana é simplesmente sensacional, você não pode deixar de fazer em casa! Com certeza toda a família vai adorar comer esse prato, pois é extremamente saboroso, a carne é muito bem temperada e o queijo deixa muito cremoso. Aprenda e faça essa carne moída à parmegiana! 

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer carne moída à parmegiana

O preparo dessa receita é bastante simples, basta seguir o passo-a-passo que com certeza o resultado vai ser maravilhoso. Para começar, vamos cozinhar a carne moída em uma panela, sem tempero e sem óleo. Depois de pronta, reservamos. Enquanto a carne cozinha, vamos também cozinhar algumas batatas em água fervente. Quando prontas, é só amassá-las bem. Agora vamos misturar a carne com a batata, além de alho, cebola, temperos, requeijão e muçarela ralada. Com tudo muito bem misturado, vamos acomodar em uma assadeira e cobrir com molho de tomate e muçarela. Agora é só assar!

Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana

• 500g de carne moída
• 2 batatas 
• ½  cebola 
• 2 dentes de alho
• ½  colher de sopa rasa de sal
• ½  colher de chá rasa de pimenta-do-reino
• ¼ de xícara chá de requeijão cremoso
• 6 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 100g de muçarela ralada
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 150g de muçarela fatiada
• 50g de mussarela ralada (para finalizar)

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a carne para cozinhar.
2. Quando estiver soltinha e completamente cozida, desligue o fogo e reserve.
3. Higienize, descasque e leve as batatas para cozinhar em água fervente.
4. Quando estiverem macias, escorra a água e amasse bem as batatas.
5. Em uma tigela, adicione a carne, a batata, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o requeijão, a muçarela ralada e o cheiro-verde. Misture muito bem.
6. Acomode a carne em uma forma untada com óleo ou manteiga.
7. Sobre a carne, espalhe metade do molho de tomate.
8. Faça uma camada de muçarela fatiada e cubra com o restante do molho.
9. Polvilhe muçarela ralada.
10. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos.
11. Agora é só se deliciar com essa maravilhosa carne moída à parmegiana! Bom apetite!