A carne moída com mandioquinha é uma refeição deliciosa, onde a suculência da carne se encontra com a cremosidade e doçura da mandioquinha. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa de carne moída com mandioquinha do canal cozinha da Wilza, e faça, porque é divina!
Como fazer carne moída com mandioquinha
Para fazer carne moída com mandioquinha iremos utilizar mandioquinha cozida, mussarela ralada, carne moída, alho poró, tomate, cebola, alho, água, azeite, tomilho fresco, páprica defumada, colorau, salsinha, cebolinha, molho de pimenta, sal e pimenta do reino. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, para obter um resultado perfeito da receita da carne moída com mandioquinha. Depois disso, iremos servir bem quentinha e saborear cada porção deliciosa dessa carne moída com mandioquinha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de carne moída com mandioquinha
- 800 gramas de mandioquinha cozida em rodelas
- 300 gramas de mussarela ralada
- 1 kg de carne moída (coxão duro)
- 80 gramas de alho poró
- 2 tomates
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 xícara(chá) de água
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de colorau
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho de pimenta a gosto
- Azeite a gosto para regar
- Rodelas de tomate a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, o alho amassado, leve ao fogo médio, e deixe dourar. Adicione a carne moída e deixe refogar até ficar bem sequinha.
- Acrescente a cebola picada, o sal, a pimenta do reino, o molho de pimenta, o alho poró, o tomate picado, a páprica defumada, o colorau, misture bem e deixe refogar bem.
- Coloque a água, prove o sal, e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Retire do fogo, e polvilhe salsinha e cebolinha a gosto.
- Disponha a mandioquinha cozida com sal, numa tigela, regue com azeite e polvilhe salsinha e cebolinha misturando levemente para agregar.
- Transfira para um refratário levemente untado com azeite, coloque a carne moída por cima, a mussarela ralada, e rodelas de tomate.
- Leva para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Retire do forno, e sirva em seguida essa delícia de carne moída com mandioquinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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