Caruru nordestino uma mistura de camarões com quiabo deliciosa e surpreendente

Na receita de hoje, vamos aprender a fazer caruru, um prato típico da culinária baiana feito com quiabo, camarão e muitos outros ingredientes deliciosos. Esse prato é uma maravilha e todo mundo que experimenta adora. Se eu fosse você, não perderia tempo e faria hoje mesmo esse incrível caruru para toda a família!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer caruru

Para fazer esse prato delicioso, começamos batendo no liquidificador camarão com um pouco d’água. Na sequência, agregamos os seguintes ingredientes para bater tudo junto: leite de coco, amendoim, castanhas, cebolas, cheiro-verde e mais um pouco de camarão. Depois de bater tudo muito bem, reservamos e vamos para a próxima etapa da receita. Para isso, vamos refogar camarão em uma panela com azeite de dendê e depois juntar bastante quiabo picadinho. Feito isso, entramos com o creme do liquidificador, misturamos bem, temperamos com sal e deixamos cozinhar por alguns minutos. Depois é só saborear!

Ingredientes da receita de caruru

1 kg de quiabo picado
200mL de leite de coco
100g de amendoim torrado e sem casca
100g de castanhas
2 cebolas
100g de camarão seco
½ xícara de chá de azeite de dendê
4 xícaras de chá de água
sal a gosto
cheiro-verde a gosto

Medida da xícara: 240mL

Modo de preparo

No liquidificador, bata metade dos camarões com 1 xícara de chá de água.
Passe por uma peneira e retorne com o líquido para o liquidificador.
Acrescente o leite de coco, o amendoim, as castanhas, as cebolas, mais 1 xícara de chá de água, o cheiro-verde e metade do camarão que sobrou.
Bata tudo até homogeneizar. Reserve.
Aqueça uma panela com o azeite de dendê e adicione o restante do camarão para refogar.
Retire o camarão da panela e reserve.
Adicione o quiabo e deixe refogar.
Junte o conteúdo do liquidificador e misture bem.
Adicione o camarão reservado e tempere com sal a gosto.
Cozinhe em fogo médio, mexendo regularmente, por aproximadamente 40 minutos.
Desligue o fogo e sirva seu maravilhoso caruru!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.