Churrasco de pescador ou costela na panela de pressão com linguiça prática para o almoço

A costela na panela de pressão com linguiça ou churrasco de pescador é uma refeição perfeita para servir a sua família, o preparo é simples e o sabor maravilhoso. Ela é feita na panela de pressão com apenas 2 ingredientes, quais sejam: costela bovina e linguiça. Com certeza, todos irão amar esse prato simples e delicioso. Não perca tempo e faça costela na panela de pressão hoje mesmo!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer costela na panela de pressão

Para começar a preparar a costela na panela de pressão, vamos utilizar uma panela de pressão e alternar camadas de costela bovina com camadas de linguiça fresca. A linguiça é toda furada com um garfo e é ela quem vai dar sabor à carne. Na sequência, vamos tampar a panela e cozinhar a costela na pressão por 45 minutos. Passado esse tempo, vamos retirar a pressão da panela e serviremos as carnes da panela com o molho coado e sem gorduras em excesso. A costela na panela de pressão fica uma delícia com arroz branco e salada verde e é muito fácil de preparar. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de costela na panela de pressão!

Ingredientes da receita de costela na panela de pressão

2,5 kg de costela bovina picada
1 kg de linguiça fresca da sua preferência

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, faça uma camada de costela bovina picada e outra camada de linguiça fresca.
Para cada camada de costela, adicione 4 gomos de linguiça (fure todas as linguiças utilizando um garfo).
Finalize com uma camada de linguiça e tampe a panela de pressão.
Não é necessário colocar temperos, pois o tempero da linguiça é suficiente para dar sabor ao prato.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 45 minutos (após pegar pressão).
Desligue o fogo e retire a pressão da panela manualmente.
Transfira as carnes para uma travessa e coe o molho. Retire o excesso de gordura do molho colocando sobre ele um saco plástico com gelo.
A gordura vai grudar no saco e será mais fácil retirá-la.
Jogue o molho coado sobre as carnes e sirva em seguida. Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.