Cocada é um doce simplesmente delicioso. Existem várias maneiras de prepara-la, nessa versão ela foi incrementada com leite condensado, e o resultado é extremamente saboroso e irresistível! Você não vai conseguir comer apenas uma só! Bom demais!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer cocada
Para fazer a cocada de Leite Moça, vamos precisar de coco fresco ralado, manteiga, leite condensado e açúcar. Vamos levar, numa panela ao fogo médio, todos os ingredientes, sem parar de mexer até que a mistura desgrude do fundo da panela. Em seguida vamos despejar numa bancada untada com manteiga, espalhar bem para ficar uniforme e deixar esfriar. Depois é só cortar em quadradinhos, e a melhor hora chegou! É só saborear a cocada mais incrível e gostosa do mundo!
Ingredientes da receita de cocada
- ½ kg de coco fresco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (medida) de açúcar
Modo de preparo
- Coloque numa panela, o leite condensado, o coco ralado, o açúcar e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que desgrude do fundo da panela.
- Despeje numa bancada untada com manteiga e com o auxílio de uma espátula alise bem para que fique uniforme.
- Deixe esfriar bem e corte em quadradinhos do tamanho que preferir.
- Agora é só servir essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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