Com 1 ovo só e amido de milho fiz uma torta cremosa com uma massa perfeita

Se você está em busca de uma receita fácil, saborosa e diferente para o lanche, acaba de encontrar! Livre de farinha de trigo e com apenas um ovo, esta receita incrível é econômica e versátil, pois você pode variar o recheio à vontade. Não espere mais, confira a receita do Canal Pilotando o fogão e faça hoje mesmo a sensacional torta cremosa!

Como fazer torta cremosa

Para a torta cremosa, colocaremos no liquidificador: um ovo, o arroz dormido, o óleo, o amido de milho e uma parte da água e iremos bater bem. Acrescentaremos o fermento em pó e bateremos bem ligeiramente, só para misturar. Passaremos a massa para uma frigideira antiaderente untada com óleo. Usaremos o nosso recheio preferido, mas uma sugestão é colocaremos fatias de presunto por cima da massa, molho pronto de tomate, cebolinha picada e muçarela ralada. Usaremos o que restou da massa para cobrir a torta, adicionando no centro e depois espalhando. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite sua magnífica torta cremosa!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de torta cremosa

• 2 copos (requeijão) de arroz cozido na véspera
• 50ml de óleo
• água até dar o ponto (cerca de 1 xícara de chá de 240ml)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 ovo inteiro
• sal (a gosto)
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico 
• recheio (a gosto)

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione: um ovo, o arroz cozido na véspera, o óleo, o amido de milho e uma parte da água, batendo bem. Desligue o liquidificador e observe se formou uma massa uniforme e molinha. Se estiver assim, não há necessidade de acrescentar mais água.
2. Junte o fermento em pó e bata bem rapidamente, apenas para misturar.
3. Numa frigideira antiaderente untada com óleo, despeje a metade da massa. 
4. Uma sugestão de recheio é adicionar fatias de presunto sobre a massa, um pouco de molho pronto de tomate, cebolinha picada e muçarela ralada. Mas você pode utilizar o recheio que preferir.
5. Cubra com o restante da massa, adicionando-a no centro e depois espalhe.
6. Leve para o fogão com o fogo aceso e uma trempe em cima da outra, acomodando a frigideira.
7. Deixe em fogo médio para dourar primeiramente de um lado.
8. Solte as laterais com uma espátula, unte um prato e, com o auxílio dele, vire a torta, colocando-a na frigideira novamente, para assar do outro lado também.desligue o fogo e aguarde 2 minutos com a frigideira tampada fora do fogo.
9. Desenforme, sirva e deguste sua apetitosa torta cremosa! Bom apetite!

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