A gelatina cremosa é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que combina a textura suave e cremosa de um flan com o sabor refrescante da gelatina. É uma opção perfeita para servir após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo e faça ainda hoje essa delícia de gelatina!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer gelatina cremosa
Para fazer gelatina cremosa vamos precisar de gelatina sabor uva, creme de leite, água quente e água gelada. Primeiramente iremos preparar a 1ª. camada da gelatina cremosa, dissolvendo a gelatina de uva na água quente e depois adicionando o creme de leite. Vamos despejar essa mistura numa forma de furo central levemente untada com óleo e levar a gelatina cremosa para gelar por 1 hora. Nesse meio tempo iremos preparar a 2ª. camada seguindo as orientações do passo a passo, despejar a mistura obtida sobre a 1ª. camada na forma, e levar a gelatina cremosa para gelar por aproximadamente 3 horas. Vamos retirar da geladeira, desenformar e saborear cada porção saborosa dessa incrível gelatina!
Ingredientes da receita de gelatina cremosa
- 4 caixinhas de gelatina sabor uva
- 1 caixinha de creme de leite
- 350 ml de água quente
- 200 ml de água gelada
Modo de preparo
- Coloque numa tigela a água (150 ml) quente e a gelatina de uva (2 caixinhas), e misture bem com um fouet para dissolver totalmente.
- Acrescente o creme de leite e misture um pouco mais para homogeneizar. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada levemente com óleo.
- Leve para gelar na geladeira por 1 hora.
- Numa vasilha coloque a água quente (200 ml) e a gelatina de uva (2 caixinhas) misture bem para dissolver completamente.
- Adicione a água gelada e mexa bem para incorporar. Despeje essa mistura sobre a base na forma e leve para gelar por 3 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e se delicie com essa linda gelatina!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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