Como fazer bruaca receita nordestina que parece panqueca perfeita para qualquer dia da semana

Hoje vamos te ensinar a fazer uma deliciosa receita popular no nordeste do Brasil, a bruaca, que é uma massa parecida com a tradicional panqueca que nós conhecemos, porém muito mais gostosa! Se você ainda não conhece essa delícia, não perca tempo e faça hoje mesmo essa receita da Joi Cozinha Prática, pois é muito simples!

Como fazer bruaca

Para fazer essa incrível receita de bruaca, precisaremos dos seguintes ingredientes: manteiga, açúcar, leite, farinha de trigo e ovo. Para começar, colocamos em uma tigela a manteiga, o ovo e o açúcar, e então batemos bem, até ficar bem liso. Na sequência, adicionamos o leite e a farinha de trigo e batemos novamente, até ficar bem homogêneo. Com a massa pronta, então vamos untar uma frigideira com óleo e colocar a massa para fritar, de modo a cobrir todo o fundo da frigideira. Depois que desgrudar a parte debaixo, é só virar para dourar do outro lado. Feito isso, agora é só servir!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de bruaca

1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
200mL de leite (pode substituir por água)
4 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de farinha de trigo
óleo (para untar a frigideira)

Modo de preparo

Em um bowl, adicione o ovo, o açúcar e a manteiga e bata com um fuê até homogeneizar.
Acrescente leite e a farinha de trigo e torne a bater.
Unte uma frigideira com óleo e leve ao fogo.
Cubra toda a superfície da frigideira com a massa e aguarde dourar e desgrudar.
Quando isso acontecer, vire e deixe dourar do outro lado.
Repita esse processo com toda a massa.
Agora é só se deliciar com sua deliciosa bruaca!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.