Você não vai acreditar na maciez dessa costela na panela de pressão, que se desfaz na boca e é muito saborosa! Você aprenderá, com essa receita sensacional, a fazer uma costela sem adicionar água na panela, apenas com uma “caminha” de cebolas e temperos, trazendo uma suculência incomparável para a carne! Confira a receita e faça a apetitosa costela na panela de pressão, que vai arrasar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer costela na panela de pressão
Para prepararmos a costela na panela de pressão, vamos temperar a costela com sal e pimenta-do-reino por todos os lados. Depois, vamos forrar a panela de pressão com cebolas picadas grosseiramente. Não é necessário adicionar água na panela, porque as cebolas vão soltar líquido e dar sabor à carne. Na sequência, adicionaremos a carne, alho, um ramo de tomilho e uma folha de louro por cima das cebolas. Por fim, vamos fechar a panela de pressão e deixar cozinhar por 45 minutos e então, esperar a pressão sair naturalmente. Sirva e aproveite sua maravilhosa costela na panela de pressão!
Ingredientes da receita de costela na panela de pressão
- 1kg de costela bovina cortada em pedaços
- 1 ramo de tomilho
- 1 folha de louro
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 dentes de alho amassados
- 3 cebolas médias cortadas grosseiramente
Modo de preparo
- Utilize sal e pimenta-do-reino para temperar a costela de todos os lados e deixe-a reservada numa vasilha.
- Pique as cebolas grosseiramente e disponha no fundo de uma panela de pressão.
- Acomode a costela por cima das cebolas, com o alho, o tomilho e o louro.
- Tampe a panela de pressão e coloque no fogo.
- Quando pegar pressão, diminua o fogo para o mínimo, e cozinhe durante 45 minutos.
- Desligue o fogo, e deixe a pressão sair naturalmente.
- Agora você já pode servir e saborear sua espetacular costela na panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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