A costela na panela de pressão é uma receita muito saborosa e fácil de fazer, perfeita para servir num almoço, jantar ou ocasião especial. Com uma costela que desmancha do osso e sem nem precisar de colocar uma gota de água, essa receita de costela na panela de pressão vai te impressionar!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer costela na panela de pressão
Para fazer essa costela na panela de pressão vamos precisar de ingredientes fáceis de conseguir, que você deve ter em casa, como costela bovina, cebola, linguiça calabresa, e sal. Preparar essa costela na panela de pressão é extremamente fácil: em uma panela de pressão, forramos o fundo com uma camada de cebola, seguindo com uma camada de costela com o osso voltado para baixo e uma camada de calabresa, polvilhando sal por cima. Repetimos o processo, com uma camada de cebola, costela, linguiça e salgando levemente. Cozinhamos na pressão em fogo baixo por 40 minutos e depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de costela na panela de pressão
- 2 kg de costela bovina
- 4 cebolas médias em rodelas grossas
- 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, forre o fundo da panela de pressão com uma cama de rodelas de cebola.
- Cubra com uma camada de costela, com o osso virado para baixo, e uma camada de linguiça calabresa, polvilhando sal em seguida.
- Repita mais uma camada de cebola, costela e calabresa e salgue levemente.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo e, ao pegar pressão, cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
- Deixe a pressão sair naturalmente e coloque num refratário, se preferir.
- Agora é a hora de experimentar essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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