Costela na panela de pressão sem água fica molinha soltando dos ossos uma delícia

A costela na panela de pressão é uma receita extremamente saborosa e muito fácil de fazer, perfeita para servir num almoço ou jantar com toda a família reunida. Ela fica saborosíssima e o cheiro vai perfumar a sua cozinha. E o melhor de tudo é que você nem precisa colocar água para cozinhar!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer costela na panela de pressão

Para fazer essa costela na panela de pressão vamos precisar de poucos ingredientes, que provavelmente você tem em casa, como costela bovina, cebola, sal grosso e azeite. Isso mesmo! Só quatro ingredientes! O modo de preparo, como você pode imaginar, é muito simples: colocamos um fio de azeite no fundo da panela de pressão. Fazemos uma camada de rodelas de cebola, cobrimos com uma camada de costela, com o osso virado para baixo e salpicamos o tempero por cima, sem misturar. Depois repetimos esse processo mais uma vez, e cozinhamos por 40 minutos na pressão. Pronto! Você já pode experimentar essa iguaria.

Ingredientes da receita de costela na panela de pressão

2 kg de costela bovina
2 cebolas médias em rodelas
sal grosso
1 fio de azeite

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite e forre o fundo da panela com uma camada de rodelas de cebola.
Cubra com uma camada de costela , sempre com o osso virado para baixo. Isso evita que ela queime.
Salpique sal grosso e, se desejar, também os temperos de sua preferência. Mas não misture as camadas na panela.
Repita novamente uma camada de cebola, de costela e tempero.
Leve ao fogo e, assim que a panela pegar pressão, cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
Pronto! Sua costela na panela de pressão já pode ser saboreada.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.