Pensa numa costela na panela de pressão cozida sem uma gota de água, e fica super macia, com uma textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo e faça ainda hoje maneira inusitada de cozinhar costela de panela de pressão, e você vai amar essa delicia suculenta!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer costela na panela de pressão
Para fazer costela de panela de pressão vamos utilizar cebolas, linguiça calabresa, costela bovina, sal, pimenta do reino e páprica. Iremos intercalar numa panela de pressão, camadas de cebola em rodelas, costela bovina, linguiça calabresa, sal, pimenta do reino e páprica. Tampar a e levar ao fogo médio a costela de panela de pressão, assim que levantar pressão deixar cozinhar por 50 minutos. Retirar do fogo, deixar a pressão sair, destampar, e levar ao fogo novamente para reduzir um pouco o caldo que se formou, em razão do liquido que a cebola soltou durante o cozimento. Depois disso a mais gostosa costela na panela de pressão acaba de ficar prontinha para ser saboreada por todos!
Ingredientes da receita de costela na panela de pressão
- 5 cebolas
- 2 linguiças calabresa cortadas em rodelas
- 2 kg de costela bovina
- Sal, pimenta do reino e páprica a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque uma camada de rodelas de cebola, uma camada de costela, uma camada de calabresa, sal, pimenta do reino e páprica.
- Cubra com outra camada de rodelas de cebola, costela, calabresa, sal, pimenta do reino e páprica.
- Tampe a panela de pressão, e leve ao fogo médio pra baixo, assim que levantar pressão, deixe cozinhar por 50 minutos.
- Retire do fogo, deixe sair a pressão, retire a tampa, e leve ao fogo médio novamente, para reduzir um pouco da água que a cebola soltou.
- Sirva em seguida essa deliciosa costela de panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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