Costelinha de porco barbecue igual de restaurante australiano uma delícia

Essa costelinha de porco é sensacional e você não pode deixar de fazer. O tempero é fantástico, a carne fica super macia e chega a desmanchar na boca, além do sabor de defumado incrível. O preparo é muito simples e o resultado é de deixar qualquer um com água na boca. Faça hoje mesmo essa costelinha de porco!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer costelinha de porco

Para fazer essa receita, é muito fácil e sem segredos. O primeiro passo é retirar a membrana da costelinha que fica sobre os ossos, é uma pele mais dura que atrapalha na hora de comer. Em seguida, vamos borrifar na carne fumaça líquida, que é para deixar nosso prato ainda mais com gosto de defumado. Agora besuntamos a peça toda de costelinha com mostarda, para em seguida passar bastante dry rub dos dois lados. Caso você não tenha dry rub, é só misturar os seguintes temperos: açúcar mascavo, sal, alho em pó, cebola em pó, bacon em pó, pápricas defumada e picante e pimenta caiena. Agora é só assar na churrasqueira e depois finalizar com molho barbecue!

Ingredientes da receita de costelinha de porco

2kg de costelinha de porco
fumaça líquida
2 colheres de sopa de mostarda escura
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de bacon em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa de páprica defumada
1 colher de sopa de páprica picante
½ colher de sopa de pimenta caiena
molho barbecue a gosto

Modo de preparo

Com uma faca bem afiada, retire a membrana da parte dos ossos da costelinha.
Borrife fumaça líquida em toda a carne.
Em seguida, besunte toda a peça de costelinha com mostarda escura.
Misture bem todos os temperos e passe na carne, dos dois lados.
Envolva a costelinha em papel alumínio.
Leve à churrasqueira e deixe assar por aproximadamente 2 horas.
Retire o papel alumínio, espalhe molho barbecue por toda a carne e retorne à churrasqueira apenas para dourar.
Agora é só servir e se deliciar com sua maravilhosa costelinha de porco! Bom apetite!

Dica: todos os temperos podem ser substituídos por dry rub.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.