Essa receita de costelinha de porco na panela de pressão é uma delícia e fica pronta em pouco tempo, o que faz com que seja um ótimo prato para o dia-a-dia, quando queremos comer algo gostoso, mas não temos tempo suficiente. Faça hoje mesmo essa costelinha de porco na panela de pressão do Marcelo Silva!
Como fazer costelinha de porco
Para fazer essa receita é muito simples. Em poucos passos, teremos uma incrível costelinha de dar água na boca de qualquer um. O primeiro passo é temperar bem as costelinhas com sal e suco de limão. Feito isso, deixamos a carne descansando um pouco, enquanto preparamos a panela de pressão, e para isso forramos seu fundo com bastante cebola, um pouco de tomate, pimenta dedo de moça, alho e um generoso fio de azeite. Com essa cama preparada para a costelinha, é só despejá-la na panela e cozinhar na pressão por alguns minutos. Você vai adorar o resultado!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de costelinha de porco
- 2kg de costelinha de porco em pedaços
- suco de 3 limões
- sal (a gosto)
- 2 tomates picados
- 1 pimenta dedo de moça picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho bem picados
- 3 cebolas médias em rodelas
Modo de preparo
- Tempere a costelinha com sal e limão.
- Forre uma panela de pressão com as cebolas em rodelas, os tomates, a pimenta dedo de moça, o alho e regue tudo com azeite.
- Coloque as costelinhas já temperadas por cima.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto.
- Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e conte 25 minutos.
- Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Acerte o sal, se necessário, e sirva sua maravilhosa costelinha de porco na panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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