Que tal aprender aqui uma receita incrível de costelinha de porco na panela de pressão? Essa delícia, que fica pronta em 30 minutos, é bem temperadinha e derrete na boca, de tão macia. Ideal para servir em uma de suas refeições, essa costelinha será um sucesso em sua casa. Confira a receita e faça hoje mesmo a fantástica costelinha de porco na panela de pressão, que todos vão amar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer costelinha de porco
Para a receita da costelinha de porco na panela de pressão, primeiramente, vamos selar a costelinha no azeite. Na mesma panela onde a carne foi selada, vamos refogar o alho, a cebola, os tomates e as folhas de loura e acrescentar a carne. Então, vamos temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto, cobrir com água e cozinhar por 30 minutos na pressão. Finalmente, vamos salpicar cheiro-verde picado e acertar o sal. Sirva sua maravilhosa costelinha de porco na panela de pressão e delicie-se com essa gostosura. Bom apetite!
Ingredientes da receita de costelinha de porco
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 tomates picadinhos
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picadinha
- 1,5 kg de costelinha suína picada
- 3 folhas de louro
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- cheiro-verde (a gosto)
Modo de preparo
- Esquente o azeite em uma panela de pressão e acrescente a costelinha suína picada.
- Sele todos os lados da carne, em fogo alto, e reserve em um recipiente.
- Em seguida, nessa panela em que selou a carne, doure o alho e a cebola.
- Junte os tomates picados e as folhas de louro e misture bem.
- Acrescente a costelinha, o sal e a pimenta-do-reino a gosto e cubra com água.
- Leve ao fogo alto até que pegue pressão. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe por 30 minutos.
- Abra a tampa e confira se a carne está macia e cozida. Se necessário, coloque um pouco mais de água e volte para a pressão.
- Acerte o sal, finalize com cheiro-verde picado e sirva essa deliciosa costelinha de porco em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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