A couve-flor empanada é uma opção saborosa e saudável que combina a textura macia da couve-flor com uma cobertura crocante e saborosa. É perfeita para servir como petisco em qualquer ocasião. Basta seguir o passo a passo e preparar essa delícia de couve flor empanada!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer couve-flor empanada
Para fazer couve-flor empanada vamos utilizar farinha de trigo, leite, ovos, queijo parmesão ralado, sal, noz-moscada e pimenta do reino. Numa tigela iremos misturar os ingredientes do creme da couve flor empanada, em seguida vamos colocar os buquês de couve flor pré-cozida, e misturar bem para agregar. Na sequência iremos fritar a couve flor empanada em óleo quente, fogo médio, e deixar dourar de ambos os lados. Vamos remover o excesso de óleo em papel absorvente, dispor numa travessa e saborear essa deliciosa e crocante couve flor empanada!
Ingredientes da receita do couve flor empanada
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de leite
- 2 ovos
- 1 couve flor pré cozida al dente
- 2 ovos
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
- É importante não deixar a couve flor ficar muito cozida. O ideal é que cozinhe por apenas 3 minutos em água fervente para ficar “al dente”
- Numa tigela coloque os ovos, o sal, o queijo ralado, o leite, a noz moscada ralada, misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo, a pimenta do reino e a couve flor pré-cozida, e misture para envolver.
- Frite os buquês de couve flor em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa gostosura de couve flor empanada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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