Coxa de frango com queijo e bacon assada no forno perfeita para almoço em família

Frango e bacon são duas coisas que todo mundo adora, não é verdade? Aprenda aqui a fazer essa deliciosa receita de coxa de frango com queijo e bacon, acompanhado de batatas super macias! Esse prato faz muito sucesso entre todos que experimentam. Faça hoje mesmo!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer coxa de frango com queijo e bacon

Para fazer a coxa de frango com queijo bacon, vamos começando marinando o frango nos temperos por 1 hora. Enquanto isso, vamos picar e cozinhar as batatas durante 10 minutos. Quando der o tempo da marinada, vamos enrolar as fatias de bacon sobre os pedaços de frango e coloca-los em uma forma untada com azeite, juntamente com as batatas. Em seguida, levaremos ao forno por 1 hora. Para finalizar, vamos retirar a forma do forno e cobrir o frango e as batatas com muçarela. Depois de 20 minutos no forno, estará pronta a deliciosa coxa de frango com queijo e bacon. Com certeza, essa receita será um sucesso!

Ingredientes da receita de coxa de frango com queijo e bacon

• 10 sobrecoxas de frango desossadas
• 200g de bacon fatiado
• 200g de muçarela fatiada
• 4 batatas inglesas médias
• ½ maço de tomilho
• 50g de manteiga
• suco e raspas de 2 limões
• 4 folhas de louro
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Comece preparando uma marinada para o frango: coloque o frango em uma tigela, cubra com água gelada e adicione o sal, a pimenta-do-reino, as folhas de louro e o suco e as raspas dos limões. Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
2. Descasque e corte as batatas em cubos médios e cozinhe em água fervente por 10 minutos. Reserve. Ela terminará de cozinhar no forno.
3. Com a manteiga em ponto de pomada, adicione o tomilho bem picado e misture.
4. Tire as sobrecoxas de frango da marinada e remova o excesso de água com papel toalha.
5. Besunte as sobrecoxas com a mistura de manteiga e tomilho. Em seguida, envolva cada sobrecoxa por duas fatias de bacon.
6. Forre a superfície de uma assadeira com uma fina camada de azeite e coloque as sobrecoxas e as batatas.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
8. Depois desse tempo, retire o papel alumínio e cubra o frango e as batatas com as fatias de muçarela.
9. Retorno ao forno, em temperatura mais alta, por mais 15 minutos.
10. Sirva essa delícia de coxa de frango em seguida!