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Coxa e sobrecoxa assada com batata douradinha e saborosa será um sucesso no seu almoço ou jantar

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Essa receita de coxa e sobrecoxa assada é uma delícia, super suculenta e muito bem temperada. Certamente, uma excelente opção para fazer naquele almoço de família e deixar todo mundo impressionado com tanto sabor. O modo de preparo é muito simples e descomplicado, não deixe de fazer essa coxa e sobrecoxa assada! 

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer coxa e sobrecoxa assada

O preparo para essa receita é muito simples, como veremos. O segredo está no tempero, que é simplesmente fantástico. Para fazer esse tempero, precisaremos dos seguintes ingredientes: maionese, mostarda, sal, alho, chimichurri, calabresa, açafrão-da-terra e colorau. Depois de misturar muito bem esses ingredientes, vamos despejar numa tigela com coxa e sobrecoxa de frango, além de algumas batatas cortadas em cubos. É só misturar tudo muito bem e levar à geladeira para marinar por algumas horas. Depois da marinada, é só passar para uma assadeira e assar em forno médio até dourar!

Ingredientes da receita de coxa e sobrecoxa assada

  • 1,5kg de coxa e sobrecoxa de frango 
  • 3 batata cortadas em cubos 
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 5 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de chimichurri
  • pimenta calabresa a gosto
  • 1 colher de chá bem cheia de açafrão-da-terra
  • 1 colher de chá de colorau

Modo de preparo

  1. Em um bowl, adicione a maionese, a mostarda, o alho, sal, o chimichurri, a pimenta calabresa, o açafrão e o colorau. Misture bem. 
  2. Adicione as coxas e as sobrecoxas de frango em uma tigela e despeje a mistura de maionese.
  3. Junte as batatas e misture tudo muito bem.
  4. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 3 horas.
  5. Depois de marinar, acomode o frango e as batatas em uma assadeira untada com óleo.
  6. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 1 hora e meia.
  7. Retire do forno e sirva essa delícia de coxa e sobrecoxa assada!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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