Cozinheira profissional ensina uma receita de capelete delicioso para seu almoço

O que você acha de saborear com a família uma deliciosa receita de capelete? Preparada com facilidade e rapidez, utilizando poucos ingredientes, essa maravilha de prato feita com um molho de tomate bem gostoso é uma ótima opção para um almoço ou jantar! Não espere mais, confira a receita do Canal Bianca Lourenço e faça a espetacular receita de capelete, que todos vão amar!

Como fazer receita de capelete

Para a receita de capelete, colocaremos uma panela no fogo com a água, o sal e o óleo, para ferver. Então juntaremos os capeletes e deixaremos cozinhar de 8-10 minutos. Decorrido esse tempo, vamos tirar e escorrer, reservando. Para fazermos o molho, adicionaremos o azeite numa panela, esquentaremos e agregaremos e a cebola, refogando até murchar. Incluiremos o tempero caseiro, a passata, a pimenta e as ervas-finas, mexendo novamente. Ferveremos um pouco esse molho, vamos provar e corrigir o sal, se for preciso. Colocaremos o capelete na panela, vamos mexer devagar e cozinharemos por 5-10 minutos em fogo médio. Sirva e aprecie sua magnífica receita de capelete!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de capelete

1 pacote de capelete de queijo, massa fresca (400g)
2 litros de água
2 colheres (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de óleo (para o cozimento do capelete)
um vidro de 680g de passata de tomate
1 cebola picadinha
3 colheres (sopa de azeite ou óleo)
1 colher (café) de tempero caseiro (alho e sal amassados)
pimenta-do-reino (a gosto)
ervas-finas (a gosto)
um pouco de água

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo para ferver com a água, o sal e o óleo.
Assim que a água ferver, adicione os capeletes e cozinhe de 8-10 minutos.
Após esse tempo, retire e escorra, reservando.
Para o preparo do molho, numa panela, coloque o azeite, aqueça e junte a cebola, refogando até murchar.
Acrescente o tempero caseiro e mexa bem, incluindo a passata, a pimenta-do-reino e as ervas-finas, tornando a misturar. Deixe esse molho ferver um pouco, prove e acerte o sal, se necessário.
Junte o capelete na panela, misture delicadamente, ponha um pouco de água e cozinhe por 5-10 minutos em fogo médio.
Sirva e delicie-se com sua gostosa receita de capelete!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.