O cuscuz de tapioca é feito com tapioca granulada e é uma sobremesa versátil e deliciosa que pode ser apreciada em várias ocasiões, desde o café da manhã até a sobremesa após o jantar. Siga o passo a passo dessa versão e faça o mais delicioso cuscuz de tapioca que você já provou!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer cuscuz de tapioca
Para fazer cuscuz de tapioca vamos utilizar tapioca “granulada”, água, açúcar, leite, coco fresco ralado e sal. Primeiramente iremos bater no liquidificador a água com o coco fresco ralado, em seguida vamos colocar a tapioca granulada do cuscuz de tapioca, numa forma retangular, adicionar o açúcar, o sal, misturar, e colocar o leite e o leite de coco obtido no liquidificador. Vamos ficar mexendo essa mistura até a tapioca “inchar” e o creme ficar mais consistente. Iremos cobrir com plástico filme, descansar por 10 minutos, e gelar o cuscuz de tapioca por 1-2 horas. Retirar da geladeira e se deliciar com o cuscuz mais top das galáxias!
Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca
- 500 gramas de tapioca “granulada”
- ½ litro de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 1 coco fresco ralado e sem casca
- Leite condensado e coco ralado a gosto para decorar
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Numa forma retangular (30 cm x 20 cm) coloque a tapioca “granulada” e o açúcar e misture bem. Adicione o sal e misture um pouco mais.
- No liquidificador coloque o coco fresco ralado e a água e bata muito bem por 30 segundos.
- Despeje o leite e o leite de coco obtido no liquidificador sobre a mistura de tapioca na forma.
- Mexa levemente o tempo todo até a tapioca começar a “inchar” e obter um mingau mais consistente.
- Cubra com plástico filme, deixe descasar por mais 10 minutos e leve para gelar por cerca de 1-2 horas.
- Retire da geladeira, remova o plástico filme, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- E agora é só saborear essa gostosura de cuscuz!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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