Descubra o segredo de um cuscuz de tapioca irresistivelmente úmido e surpreendentemente simples de preparar! Com ingredientes básicos e sem complicação de fogão ou forno, esta sobremesa é perfeita para qualquer circunstância e vai conquistar todos os paladares. Não espere mais, confira a receita do Canal Nandu Andrade, faça o sensacional cuscuz de tapioca e receba os elogios!
Como fazer cuscuz de tapioca
Para o cuscuz de tapioca, vamos precisar de: água, açúcar, leite, coco fresco ralado, sal e tapioca “granulada”. Começaremos por liquidificar a água junto ao coco fresco ralado. Depois, despejaremos a tapioca granulada em uma forma retangular. Acrescentamos o açúcar e o sal, e mexeremos, adicionando o leite e o leite de coco que preparamos anteriormente. Continuamos a mexer até a tapioca absorver e o creme adquirir uma textura mais firme. Cobriremos com filme-plástico, deixaremos repousar por 10 minutos e levaremos à geladeira por 1-2 horas. Está pronto para degustar seu incrível cuscuz de tapioca, que promete ser o destaque de qualquer ocasião!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- ½ litro de água
- 500g de tapioca “granulada” (não é a tapioca para frigideira)
- leite condensado e coco ralado a gosto (para decorar)
- 1 litro de leite integral
- 1 coco fresco ralado e sem casca
Modo de preparo
- Prepare a forma retangular (30cm x 20cm), adicionando a tapioca “granulada” e o açúcar. Mexa de maneira homogênea. Acrescente o sal e mexa mais um pouco.
- Ponha no liquidificador o coco fresco ralado e a água. Bata vigorosamente durante 30 segundos.
- Derrame por cima da mistura de tapioca na forma o leite e o leite de coco obtidos no liquidificador.
- Vá mexendo suavemente sem parar, até que a tapioca comece a “inchar” e alcance uma consistência de mingau mais firme.
- Utilize plástico-filme para cobrir, mantenha em repouso durante mais 10 minutos e ponha na geladeira por aproximadamente 1-2 horas.
- Após tirar da geladeira, retire o plástico-filme, banhe com leite condensado e salpique coco ralado a gosto.
- Prontinho! Sirva e desfrute de seu maravilhoso cuscuz de tapioca!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 2100g
- Número de porções que rende: 10 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 210g
- Calorias por porção: Aproximadamente 300-350 calorias
- Tempo de preparo: 20 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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