Depois que aprendi a fazer esse bolinho, agora faço todos os dias, esse segredo faz toda a diferença

Ingredientes:

• 2 xícaras de água morna
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento seco
• 6,5 xícaras de farinha
• 1 colher de chá de sal
• 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal

Preparo:

1. Dissolver o fermento na água morna com açúcar.
2. Misturar a farinha e o sal à mistura de água e fermento, formando uma massa.
3. Adicionar óleo vegetal e amassar a massa por 3-5 minutos.
4. Deixar a massa descansar por 40 minutos, dobrá-la e descansar por mais 15 minutos.
5. Dividir a massa em 12 partes, moldar em bolas e deixar descansar por 15 minutos.
6. Achatar as bolas de massa e fazer um furo no centro com o dedo.
7. Fritar as massas em óleo quente até dourarem.

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