Pensa numa delícia de carne moída, super cremosa, saborosa e com um sabor inigualável de dar água na boca. É a opção ideal para servir como prato principal de um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa espetacular receita de carne moída e você vai amar o resultado!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer carne moída
Para fazer essa delícia vamos precisar de batata cozida e amassada, cebola, alho, ovos, carne moída, farinha de rosca, requeijão cremoso, pimenta do reino, sal, páprica picante, azeite e mussarela. Iremos primeiramente colocar a carne moída e os ovos numa tigela e misturar muito bem. Em seguida vamos adicionar os temperos, e a batata amassada, seguindo a sequência do passo a passo. Por último vamos colocar a farinha de rosca, misturar bem, dispor metade da carne moída num refratário levemente untado com azeite, cobrir o requeijão, depois a mussarela, o restante da carne moída e finalize com mussarela. Gratine em forno pré-aquecido a 180 graus até ficar bem dourada. Retire do forno e sirva essa suculenta carne moída!
Ingredientes da receita de carne moída
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 4 ovos
- 1 kg de carne moída
- 1 xícara(chá) de farinha de rosca
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 1 colher(chá) de pimenta do reino
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(chá) de páprica picante
- Azeite a gosto
- Mussarela ralada a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a carne moída e os ovos e misture bem. Adicione o sal, a páprica picante, a pimenta do reino, o alho picado e a cebola picada.
- Mexa tudo muito bem para agregar todos os temperos. Acrescente a batata amassada e misture muito bem com as mãos.
- Coloque a farinha de rosca e amasse um pouco mais para incorporar todos os ingredientes.
- Unte levemente um refratário com azeite, e disponha metade da carne moída espalhando bem.
- Cubra com o requeijão cremoso, polvilhe a mussarela a gosto, disponha o restante da carne moída e finalize com mussarela ralada.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
- Retire do forno, e se delicie com essa sensacional carne moída!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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