A receita de doce de mamão verde é de dar água na boca! Um doce molhadinho, para ser servido gelado, o doce de mamão verde remete às lembranças de infância. A boa notícia é que de forma simples e descomplicada, rapidamente você prepara o maravilhoso doce de mamão verde. Então não perca tempo, faça hoje mesmo essa gostosura de doce de mamão verde!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer doce de mamão verde
Para fazer o doce de mamão verde, separe os seguintes ingredientes: mamão verde, açúcar cristal, coco seco ralado, água, canela em pau e cravos. Primeiramente, deixe de molho por 8 horas o mamão verde ralado ou picado. Depois disso, enxague-o várias vezes para sair o gosto amargo e também escorra-o muito bem. Agora, misture bem a água, a canela, o açúcar, o coco, o cravo e o mamão numa panela e leve para cozinhar em fogo alto. Quando ferver, cozinhe o mamão no fogo mínimo até ficar molinho (cerca de 40 minutos). Deixe esfriar e guarde na geladeira. Sirva o doce de mamão verde gelado e aprecie essa delícia!
Ingredientes da receita de doce de mamão verde
- 9 xícaras (chá) de mamão verde com casca (ralado ou picado em cubinhos)
- 7 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 200g de coco seco ralado
- 2 xícaras (chá) de água filtrada
- 3 paus de canela
- 5 cravos
Modo de preparo
- O mamão ralado ou picado deve ficar de molho na água por aproximadamente 8 horas.
- Após esse tempo, o mamão deve ser enxaguado várias vezes (até sair o amargo) e escorrido muito bem.
- Leve a água, a canela, o açúcar, o coco, o cravo e o mamão ao fogo alto até ferver.
- Depois que ferver, abaixe para o fogo mínimo e deixe cozinhar até o mamão ficar molinho (mais ou menos 40 minutos).
- Após esfriar, leve à geladeira.
- Sirva o delicioso doce de mamão verde gelado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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